Cuando se trata de picante, los lácteos son los mejores neutralizadores. Para disminuir esa sensación de ardor puedes añadir  unas cucharadas de leche, yogurt, crema y hasta queso. Otro ingrediente que ayuda a balancear los sabores es la mantequilla de maní.

Tips para combatir la sal en tus platos Si pasaste de sal las salsas, carnes, granos u otros, ten presente este lema: En la cocina nada se debe tirar a la basura, todo se utiliza. Si el percance ocurrió, solo debes poner una papa grande medio cocida en el centro de tu receta a fuego […]

Aroma de cebolla Al elaborar recetas con cebolla cuando tenemos invitados a cenar en casa o cuando simplemente vamos a salir de paseo, pensamos dos veces antes de utilizar las cebollas, lo que mucho desconocen es que tenemos una solución que está presente en todos los hogares del mundo, si ...