Category Archives: Cocina

  • ¿Se te paso de picante?

    ¿Se te paso de picante?

    Cuando se trata de picante, los lácteos son los mejores neutralizadores. Para disminuir esa sensación de ardor puedes añadir  unas cucharadas de leche, yogurt, crema y hasta queso. Otro ingrediente que ayuda a balancear los sabores es la mantequilla de maní.
  • ¿Te pasaste de Sal?

    ¿Te pasaste de Sal?

    Tips para combatir la sal en tus platos Si pasaste de sal las salsas, carnes, granos u otros, ten presente este lema: En la cocina nada se debe tirar a la basura, todo se utiliza. Si el percance ocurrió, solo debes poner una papa grande medio cocida en el centro de tu receta a fuego […]
  • Cheesecake de Oreo Sin Hornear

    La primera Oreo se preparó en 1912 en una panadería de New York. Sacaron 2 sabores: Chocolate con crema y limón con merengue. Esta es la galleta más vendida en el mundo vendiéndose hasta la fecha un aproximado de 450 billones. Hoy les mostraré una receta fácil y sin complicaciones, en el cual ...
  • Bocadillos de Pepino con Hummus y Pavo

    ¿Crees que se agotaron las opciones para utilizar el hummus? Te mostrare cómo hacer bocadillos con un famoso ingrediente de ensaladas: el pepino. Acompañado de una carne blanca muy baja en calorías: el pavo. Ingredientes: Pepino Hummus de pimiento Jamón de pavo Procedemos a cortar los laterales ...
  • Montaditos con Hummus de Pimiento

    La vez pasada les mostré como hacer hummus de pimientos y esta vez les dare una manera en la cual podrán utilizar esta receta para crear bocadillos espectaculares. Ingredientes: Hummus de pimiento rojo Puerro Pan tostado (Usamos con aceite de oliva y ajo) Chorizo Perejil para decorar (Opcional) ...
  • Receta Hummus de Pimiento Rojo

    Aquí les dejo una receta muy fácil, saludable y deliciosa. Ingredientes: 1 1/3 tazas de garbanzos. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 diente de ajo 1 pimiento asado rojo Zumo de un limón 2 cucharadas de Ajonjolí 1 cucharadita de Paprika 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de sal Para ...
  • Tips – Pelar ajo de forma rápida

    Tips – Pelar ajo de forma rápida

    Pelar dientes de ajo es súper tedioso. La próxima vez  antes de pelar el ajo ponlo unos 15 segundos  en el microondas y el calor hará que puedas pelarlos más fácilmente.
  • M & M   Chocolate para soldados!

    M & M Chocolate para soldados!

    Los M&M  son un regalo del cielo. Algunas tardes compartimos bolsitas en la oficina para liberar el agobio  en días muy intensos los pequeños y coloridos chocolates son nuestros premios de consolación para continuar la batalla entre suplidores, despachos y pagos. La alegría  generada por ...
  • Hablemos de decoración de los platos

    Hablemos de decoración de los platos

    Todos sabemos la importancia de lo visual. Lo mismo pasa en la gastronomía. En la antigüedad no importaba el orden del plato los alimentos eran tirados en trozos sin tomar en cuenta el aspecto. Para el bien común de la humanidad, a medida que avanzan los tiempos las recetas evolucionan y con ...
  • Tips – Aroma de Cebolla

    Tips – Aroma de Cebolla

    Aroma de cebolla Al elaborar recetas con cebolla cuando tenemos invitados a cenar en casa o cuando simplemente vamos a salir de paseo, pensamos dos veces antes de utilizar las cebollas, lo que mucho desconocen es que tenemos una solución que está presente en todos los hogares del mundo, si ...